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如今，淄博燒烤的熱度仍在持續(xù)，并且深刻影響著快遞物流、公路客運(yùn)等多個(gè)領(lǐng)域?！　　敖衲暌詠?lái)，淄博燒烤成為了頂流，全國(guó)各地的游客紛紛進(jìn)淄趕‘烤’，來(lái)品嘗這火出天際的燒烤滋味。另外，無(wú)論是去過(guò)還是未曾到淄博的人們，都在忙著購(gòu)買(mǎi)淄博的特色小吃。在這一波熱度的帶動(dòng)下，淄博當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)點(diǎn)的快遞量實(shí)現(xiàn)了成倍上漲，打包、寄件人員真的快要忙不過(guò)來(lái)了?！弊筒┦心稠権S速運(yùn)網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示?！　?strong>客流量劇增 物流業(yè)務(wù)飆升一座工業(yè)城市，靠燒烤一夜“出圈”，吸引無(wú)數(shù)游客前來(lái)打卡。　　4月底，淄博商務(wù)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，自3月以來(lái)，全市1288家燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶日均接待游客13.58萬(wàn)人，主城區(qū)張店重點(diǎn)燒烤店?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)35％左右；主城區(qū)周邊區(qū)縣周村、臨淄重點(diǎn)燒烤店?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)20％以上。今年“五一”假期，淄博燒烤熱度持續(xù)上升，整體旅游訂單較2019年上漲441％。其中，淄博汽車(chē)總站發(fā)送旅客量大幅增長(zhǎng)，累計(jì)發(fā)送5萬(wàn)余人次，創(chuàng)近幾年新高?！　　半S著淄博燒烤的爆火，不少地區(qū)的客運(yùn)站開(kāi)通了直達(dá)淄博的直通車(chē)，整體上座率高達(dá)90％以上。自4月至今，這類(lèi)旅游客運(yùn)班線的車(chē)票可以說(shuō)是供不應(yīng)求，有時(shí)還需增加2～3個(gè)班次，才能滿足旅客的乘車(chē)需求?！北本┬掳l(fā)地客運(yùn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)?！　∽筒咀呒t后，不僅吸引了來(lái)自全國(guó)各地的游客，也拉動(dòng)了當(dāng)?shù)氐睦滏溛锪餍枨蟆！　∽筒┦袕埖陞^(qū)青島啤酒科苑酒館物資采購(gòu)員張志強(qiáng)在接受《中國(guó)汽車(chē)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)在僅他所在的酒館每天消耗各類(lèi)冷鮮肉達(dá)150公斤，啤酒約200公斤，還有大量的蔬菜、海鮮等食材。在冷鏈物流企業(yè)的助力下，保證新鮮食材源源不斷地運(yùn)至淄博，讓商家能夠?yàn)檫h(yuǎn)道而來(lái)的游客送上可口的燒烤美食。　　淄博運(yùn)滿滿冷鏈運(yùn)輸從業(yè)者劉澤坤介紹說(shuō)：“自3月以來(lái)，大部分淄博燒烤店的牛羊肉需求量增長(zhǎng)30％以上，這極大促進(jìn)了冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了同城配送業(yè)務(wù)量的不斷提升?！薄　〕裏臼巢男枨笤龆嗤?，淄博各類(lèi)網(wǎng)紅商品的銷(xiāo)售量也直線攀升，催生了大量的物流需求。數(shù)據(jù)顯示，近期京東快遞在淄博市的寄遞單量同比增長(zhǎng)130％。其中，八大局便民市場(chǎng)的寄遞單量漲幅超500％，紫米餅、炒鍋餅、燒烤小餅等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)在快遞寄送點(diǎn)隨處可見(jiàn)；順豐在八大局便民市場(chǎng)的業(yè)務(wù)量也達(dá)到每天上千票；圓通網(wǎng)點(diǎn)最近每天發(fā)出燒烤小餅1.5萬(wàn)包左右，合計(jì)快件約1000件?！　?strong>打通物流貨運(yùn)的內(nèi)外優(yōu)勢(shì)來(lái)自五湖四海的游客涌入淄博，感受網(wǎng)紅燒烤的獨(dú)特魅力。然而，燒烤食材銷(xiāo)量的陡增，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥称肺锪鞴?yīng)鏈面臨較大壓力。那么，淄博是如何實(shí)現(xiàn)物流不斷鏈的？物流配送又是怎樣全線打通的？　　據(jù)了解，由于寄遞的貨物主要以食品為主，對(duì)運(yùn)輸時(shí)效提出了更高要求。為此，淄博市郵政管理局引導(dǎo)順豐、京東等快遞物流企業(yè)，推出“淄博燒烤”寄遞服務(wù)，在八大局便民市場(chǎng)以及燒烤小餅、燒烤爐、燒烤蘸料生產(chǎn)企業(yè)駐點(diǎn)，提供定制化的寄遞配送。與此同時(shí)，順豐還開(kāi)通了“淄博燒烤當(dāng)日達(dá)”專(zhuān)線，目前多個(gè)線路已試點(diǎn)運(yùn)行；京東快遞則增加了“傳站車(chē)”，以便早上寄出的貨物中午就能發(fā)出，北京、河北等地基本實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。　　此外，為進(jìn)一步提升服務(wù)體驗(yàn)和運(yùn)輸效率，順豐、京東、圓通等快遞企業(yè)還在八大局便民市場(chǎng)增設(shè)了服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。其中，順豐共設(shè)立7處服務(wù)點(diǎn)，安排40多名工作人員；京東快遞設(shè)立了2個(gè)服務(wù)點(diǎn)，并從淄博全市抽調(diào)近20名快遞小哥，專(zhuān)門(mén)駐扎在市場(chǎng)門(mén)口，為有寄遞需求的游客提供服務(wù)。　　面對(duì)大量溢出的消費(fèi)需求，淄博市不斷加強(qiáng)物流供應(yīng)鏈效能的提升，并持續(xù)增加運(yùn)力規(guī)模，特別是冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛；通過(guò)數(shù)字化手段建立透明化、可追溯的供應(yīng)鏈體系，盡可能降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的腐損率，提高冷鏈流通品控質(zhì)量。　　“淄博市政府對(duì)于當(dāng)?shù)匚锪黧w系建設(shè)的支持力度也是相當(dāng)大的，不僅投資修路修橋，建設(shè)貨物分撥中心，還以資金補(bǔ)貼的方式，扶植一批本土物流車(chē)隊(duì)，最大限度滿足老百姓的物流配送需求?！蔽锪餍袠I(yè)專(zhuān)家孔震說(shuō)道。　　淄博模式的啟示淄博燒烤的成功，給全國(guó)各地做出了榜樣，由燒烤帶動(dòng)公路物流行業(yè)蓬勃發(fā)展，也值得各個(gè)城市借鑒和學(xué)習(xí)?！　　安豢煞裾J(rèn)，淄博燒烤能夠持續(xù)火爆，并且助力物流行業(yè)一同打個(gè)漂亮的翻身仗，離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣闹С?。”孔震告訴記者：“首先，淄博市政府在物流基礎(chǔ)設(shè)施和供應(yīng)鏈建設(shè)方面，持續(xù)加大投資力度，推動(dòng)公路物流行業(yè)快速發(fā)展；其次，在政策支持方面，淄博市制定了一系列支持物流行業(yè)發(fā)展的政策，包括物流企業(yè)稅收優(yōu)惠、土地用途規(guī)劃、打造綠色智慧冷鏈物流基地等，為物流企業(yè)提供有力的政策保障；第三，淄博市還建立了多個(gè)物流公共服務(wù)平臺(tái)，如淄博物流園區(qū)、淄博物流信息中心等，提供便利的物流配套服務(wù)，吸引眾多物流企業(yè)入駐；第四，淄博市政府積極推進(jìn)物流智能化，建立現(xiàn)代化的物流信息管理系統(tǒng)，提高物流效率和安全性?！薄　≡诳渍鹂磥?lái)，上述措施為淄博市公路物流行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力支撐，其他城市可以從中借鑒，根據(jù)本地的具體情況，做好頂層設(shè)計(jì)，有針對(duì)性地查漏補(bǔ)缺，夯實(shí)物流基礎(chǔ)，同時(shí)還要注重原創(chuàng)，打造具有本地化特色的項(xiàng)目和模式，推動(dòng)本地公路物流行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！　≈需F物流集團(tuán)有限公司副總裁高維志認(rèn)為，對(duì)于一座城市來(lái)說(shuō)，要想建設(shè)完備的物流供應(yīng)鏈體系，還需做好以下幾方面工作。第一，注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其要加大交通基礎(chǔ)設(shè)施的投資力度；其次，加強(qiáng)對(duì)公路物流行業(yè)的政策支持和資金投入，鼓勵(lì)物流企業(yè)打造新型發(fā)展模式，盤(pán)活物流資源；第三，完善物流服務(wù)體系，提供可靠的貨物運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等服務(wù)，進(jìn)一步提高公路物流的可靠性和安全性；第四，為適應(yīng)客戶需求和市場(chǎng)變化，需建立多元化的物流服務(wù)模式，包括普貨運(yùn)輸、快遞快運(yùn)、冷鏈物流、園區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)等；第五，積極營(yíng)造良好的物流環(huán)境，包括稅收優(yōu)惠、用地保障等方面。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)物流業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)智能化、數(shù)字化發(fā)展；最后，要深入挖掘本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)特色和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，并結(jié)合這些特點(diǎn)，調(diào)整公路物流服務(wù)策略，以滿足市民的物流配送需求?！　【C上所述，淄博市的公路物流之所以能夠快速?gòu)?fù)蘇，主要是依靠創(chuàng)新模式的賦能，以及物流基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)體系、多元化服務(wù)模式等方面的不斷完善和優(yōu)化。其他城市如果想要復(fù)制這種成功經(jīng)驗(yàn)，也需從這些方面入手，著重提高物流服務(wù)質(zhì)量和效率，推動(dòng)公路物流行業(yè)的快速發(fā)展。　?。▓D片來(lái)自本報(bào)資料庫(kù)）