日期：2023-05-15 12:14:27 來(lái)源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
步驟/方式1
【資料圖】
?100克大米洗凈，用半勺油、2克鹽、少許水拌勻，腌半小時(shí)。
步驟/方式2
60克里脊肉切絲
步驟/方式3
加2克鹽、1克胡椒粉、1勺料酒、5克淀粉略腌10分鐘
步驟/方式4
2個(gè)皮蛋切小碎丁，適量蔥切末，姜切
步驟/方式5
鍋中水開(kāi)后，下入肉絲滑燙一下，肉絲發(fā)白即撈出洗凈，去浮沫。
步驟/方式6
鍋中加1500毫升清水燒開(kāi)
步驟/方式7
下入大米
步驟/方式8
大火用勺子攪拌，慢慢熬煮幾分鐘。下入一個(gè)皮蛋丁、姜絲，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
步驟/方式9
然后關(guān)火蓋上鍋蓋，慢慢燜20分鐘。
步驟/方式10
打開(kāi)鍋蓋，米粒已經(jīng)軟爛
步驟/方式11
開(kāi)火，倒入剩下皮蛋丁、肉絲，再煮10分鐘
步驟/方式12
加少許鹽、雞精、1克胡椒粉、香油調(diào)味
步驟/www.nfysw.com方式13
撒上蔥花，出鍋。
步驟/方式14
成品
標(biāo)簽：
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