日期：2023-05-09 03:56:59 來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖片僅供參考)
1、你好，沖 牛奶 不宜用100℃的開水，水溫控制在40℃～50℃為宜，這是奶爸奶媽們必備常識(shí)之一。
2、牛奶中的 蛋白質(zhì) 受到高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響質(zhì)量。
3、同時(shí)牛奶含有豐富的 氨基酸 ，高溫時(shí)牛奶中氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質(zhì)不但不被人體消化吸收，反而對人體健康造成不良影響。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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