日期：2023-02-04 08:11:08 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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1、營養(yǎng)價(jià)值：蝦是一種高蛋白低脂肪的水產(chǎn)品。此外，蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和八種人體必需的氨基酸。所以吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)。蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量較高的食物之一，是魚、蛋、奶的數(shù)倍甚至十倍。與魚相比，蝦含有人體必需氨基酸纈氨酸，含量不高，但卻是均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，蝦的甜度越高。與魚和家禽相比，蝦含有較少的脂肪，幾乎不含作為能量來源的動物糖，膽固醇較高，含有豐富的?；撬?，可降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素a等微量元素。
2、功效與作用：味甘、咸、溫，有壯陽、補(bǔ)腎、填精的功效，所以蝦也是一種非常適合男性食用的海鮮。吃蝦也有哺乳的作用。新媽媽產(chǎn)后可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能起到哺乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。對于體虛氣短，沒有食欲的人來說，吃蝦是一種很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身健體的作用。
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標(biāo)簽： 營養(yǎng)價(jià)值 對大家有 必需氨基酸
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